Gramona Moustillant Aguja Natural
Características
Vino Rosado Joven
Variedad Uva
67% Syrah y 33% Merlot.
D.O.
Penedés
Productor
Gramona.
Elaboración
Pasando el control sanitario, se realiza el despalillado y estrujado de los racimos, a continuación una maceración pelicular para sacar el máximo partido aromático a la variedad y el color deseado. Extracción del mosto flor y el mosto resultante de un suave prensado en neumáticas. La primera fermentación se realiza a bajas temperaturas (16ºC).Para la segunda fermentación se utiliza la cepa de levadura seleccionada con una duración suficiente para asegurar la toma de espuma y su estabilidad.
Notas de cata
Como un río cristalino nos recuerda a la fruta fresca del bosque, los casís cubiertos por un jugo de golosinas,su efervescencia nos acompaña en su tonificante alegría, siempre bajo un acento transparente y un peso de fruta bien integrado.Retrogusto intenso y agradable acidez.
Maridaje
Como aperitivo, con ensaladas frescas, o acompañante ideal para mariscos y pescados, arroces y todo tipo de pastas. Vino de cultura mediterránea ideal compañero de un día cerca del azul del mar.
Botella
75 cl.
Graduación
11,0 %
Servir a
6º a 8º
