Aalto 2008
Caracteristicas
Tinto con crianza
Variedad Uva
Uva 100% Tinto fino de viñas muy viejas.
Crianza
23 meses en barrica en una proporción de 50% nuevas de roble francés y 50% de 1 y 2 años, de roble francés americano
DO
Ribera del Duero
Productor
Aalto
89
Elaboración
La elaboración de las uvas prodecendetes de cada viñedo diferente se lleva a cabo en depósitos distintos, manteniéndose también esta separación de partidas a lo largo del periodo de envejecimiento en barricas de roble.
Nota de cata
Estructurado y potente, bastante amplio. Sugestivo en la nariz a pesar de un cierto protagonismo de maderas de calidad, que no despintan un elegante carácter frutal y notas balsámicas, minerales y de tinta. Con cuerpo y conseguido equilibrio, consistente, sabroso, vivo, largo.
Botella
75 cl.
Graduacion
14%
Servir a
17º a 18º
