Viña Alberdi 2005
Caracteristicas
Tinto con crianza
Variedad Uva
100% Tempranillo
Crianza
Se crió en barricas de roble americano durante 2 años: el primero en roble nuevo y el segundo en roble de una edad media de 3 años. Se realizaron cuatro trasiegas manuales a la luz de la vela.
DO
Rioja
Productor
La Rioja Alta
18
Elaboración
Las fermentaciones se desarrollaron a temperaturas inferiores a 28⁰C durante 14 días. Concluida la tumultuosa, el vino realizó la fermentación maloláctica durante 38 días.
Nota de cata
Rojo cereza, brillante, de capa media y ribetes rosaceos claros. Alta intensidad aromática, sobresaliendo notas de fresas silvestres y frambuesas dulces, con aromas balsámicos de canela, torrefactos, nuez de coco y vainilla. En boca es redondo, de buena estructura, con una ligera acidez que le proporciona un paso de boca alegre y vivaz. Taninos suaves y sedosos. Presenta un buen retrogusto, con una ligera acidez que deja un final fresco y amable.
Maridaje
Viña Alberdi se caracteriza por su versatilidad gastronómica. Así, es un idóneo acompañante de aperitivos, meriendas, picoteos y barbacoas, resultando perfecto con arroces, pastas y cremas, así como con carnes y pescados suaves a la plancha.
Botella
75 cl.
Graduacion
13%
Servir a
16º a 17º
