Pesquera 2007
Características
Tinto crianza
Variedad Uva
100% Tempranillo
Crianza
18 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella.
D.O.
Ribera del Duero
Productor
Grupo Pesquera (Alejandro Fdez.)
Puntuación
90 Peñin
9
Elaboración
A partir de frutos enteros despalillados. La maceracion a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas. Despues de prensados, y sin clarificar pasan a una sabia y sutil combinacion de barricas.
Nota de cata
Color cereza picota intenso con ribetes granates. Brillante, bastante cubierto y con lágrima fina. Aromas intensos donde la fruta roja madura toma protagonismo. Acompañada de notas especiadas y de la crianza muy expresivas que no tapan sino acompañan la fruta. Sutiles toques minerales y de cacao. Muy sabroso e intenso, este vino nos llena la boca de fruta madura y finas maderas. Sedoso, glicérico, elegante, redondo, con buena acidez. Final medianamente largo pero muy rico.
Botella
75 cl
Graduación
14,0 %
Servir a
16º
