Botani 2010
Caracteristicas
Blanco sin crianza
Variedad Uva
100% Moscatel de Alejandría
DO
Sierras de Malaga
Productor
Jorge Ordóñez & Co.
Puntuacion
91 Parker
70
Elaboración: Tras la vendimia manual, a finales de julio o principios de agosto, la uva pasa por la mesa de selección antes de prensar. Vinificación, fermentación en 70% acero inoxidable, 30% barrica de roble.
Nota de cata
Pajizo pálido. Fresco, fragante y maduro, donde la variedad se muestra característica y fin. En la boca es un vino frutoso, seco y de final amable.
Maridaje
Va muy bien con pescado, mariscos, moluscos, sopas frías como ajoblanco. También con ceviche, sushi, risottos, platos con trufa negra, comida Thai y otros platos picantes.
Botella
75 cl.
Graduacion
13,5%
Servir a
6º a 8º
